Receta en castellano 1.INTRODUCCIÓN Uno de los platos que tenemos en nuestro menú son los espaguetis a la boloñesa y hoy os vamos a enseñar como los preparamos en nuestro exquisito restaurante Italiano. 2.INGREDIENTES (1 persona)
- espaguetis 700g - carne picada 700g - tomate triturado 1400g - cebolla (tres y media) - sal (una pizca) - aceite (un chorrito)
(10 personas)
- espaguetis 100g - carne picada 100g - tomate triturado 200g - cebolla (cuatro y media) - sal (una pizca) - aceite (un chorrito)
3.RECETA Para empezar poned los espaguetis en una olla que previamente habéis puesto con agua en la olla. Una vez el agua de la olla esta hirviendo poned los espaguetis dentro. Mientras que los espaguetis se hacen podéis ir preparando la salsa. En primer lugar cortad la cebolla. Seguidamente poned en la olla un choro de aceite y poned la cebolla junto la carne picada. Una vez la cebolla esta dorada poned el tomate triturado en la olla y ya tendríais la salsa boloñesa preparada. Una vez los espaguetis los tenéis blandos los poned en un escurridor. Finalmente poned todo en una olla y le echas una pizca de sal. Ya tendréis vuestros espaguetis a la boloñesa.
Video de la salsa
Recepta de els macarrons en català 1.INTRODUCCIÓ Els macarrons a la bolonyesa és un plat molt bàsic i fàcil però si el fas bé pot ser un plat molt bo. És el meu plat preferit.
2.INGREDIENTS
(1 Persona)
-Macarrons: 100 g -Tomàquet triturat: 200g -Ceba: mitja ceba -Carn picada de vedella: 100 g -Un rajolí d’oli -Sal
(4 Persones)
-Macarrons: 400g -Tomàquet triturat: 800g -Ceba: dos cebes -Carn picada de vedella: 400 g -Un rajolí d’oli -Sal
(7 Persones)
-Macarrons: 700 g -Tomàquet triturat: 1400g -Ceba: tres cebes i mitja -Carn picada de vedella: 700 g -Un rajolí d’oli -Sal (10 Persones)
-Macarrons: 1000g -Tomàquet triturat: 2000g -Ceba: mitja ceba -Carn picada de vedella: 1000 g -Un rajolí d’oli -Sal
3.RECEPTA
1.Primer poseu un rajolí d’oli en una cassola, peleu i talleu la ceba. 2.Després la poseu en una cassola a un foc mitja amb la carn picada i el triturat. Espereu fins que la ceba està dorada i la carn també. 3.Mentrestant poseu aigua calenta en una altra cassola i la poseu al foc al màxim possible fins que comença a bullir. 4.Una vegada l'aigua està bullint fins que els macarrons a dins i quan vegis que els macarrons estan tous. Aleshores els retireu i els poseu en un escorredor. 5.Al cap d'uns 5 o 10 minuts poseu els macarrons en la cassola on hi havia la salsa bolonyesa i li poseu una miqueta de sal i la remeneu una estona i ja tindreu els vostres macarrons a la bolonyesa.